STOP intolerancias alimenticias

¿Qué problemas provoca comer de forma habitual determinados alimentos a los que tenemos intolerancia?

Nuestros hábitos de vida agreden nuestra mucosa intestinal. Infecciones, estrés, medicamentos (antibióticos, antiinfl amatorios, etc.), afectan a la integridad de la misma, aumentando su permeabilidad. Esta mucosa es una importante barrera inmunológica que una vez dañada permitirá el paso al torrente circulatorio de alimentos con un insufi ciente grado de digestión, haciendo que sean reconocidos por el sistema inmunológico como extraños y desencadenando una reacción inmunológica mantenida contra alimentos originalmente inocuos.

El paciente ni se imagina cómo repercute en su salud la ingesta de esos alimentos.

¿En qué consiste los Análisis de Intolerancias Alimenticias?

El Test de Intolerancias Alimentarias comienza con una extracción de sangre para obtener suero. En esta muestra buscamos directamente las inmunoglobulinas responsables de la producción de inmunocomplejos que desarrollan el proceso de intolerancia.

¿Cuántos alimentos se analizan en cada paciente?

En el Hospital Internacional Medimar tenemos varios tipos de test. En nuestro laboratorio analizamos unos noventa alimentos que representan muy bien nuestra dieta mediterránea.

¿Para quién está indicada esta prueba?

No hay que esperar a estar enfermo para hacerse este análisis. Se sorprenderán cómo puede cambiar la calidad de vida con una dieta adecuada.

¿Cómo se presentan y explican los resultados al paciente?

Al paciente se le entrega un informe en el que los alimentos y su intolerancia se representan con un código de colores, en verde aquellos contra los que no se ha desarrollado intolerancia, y con tres colores mas, amarillo, naranja y rojo que representan el aumento del grado de intolerancia, de leve a intensa y que recomiendan su eliminación de la dieta desde dos meses hasta periodos superiores a un año.